养蜂人的“甜蜜事业”

安化县是典型的山区县，现有林地面积608.9万亩，森林覆盖率高达77%，山高林密，蜜源植物极为丰富，安化县梅城镇鹿角溪村，四面环山，风景秀丽，生生态宜人，更是对养蜂具有得天独厚的优势。

鹿角溪村某块坡地上，十几个蜂箱有序摆放，一群群蜜蜂飞进飞出。一名男子打开其中一个蜂箱，小心翼翼地拉出一个蜂巢，派浓的蜜香弥漫在空气中，沁人心脾。

今年陈家如已经五十多岁，谈起养蜂，不善言辞的陈家如话也多了起来。陈家如祖祖辈辈都在养蜂，从他记事起爷爷和爸爸就在养蜂，但是碍于技术落后，养蜂一直都是家里的副业。但陈家如却对养蜂情有独钟，从小就有个养蜂梦，爱吃蜂蜜的他更爱养蜜蜂，十几岁时就学会家里养蜂的手艺，一年四季与蜂为友，养蜂成了他的工作也成了他的生活。

说着，陈家如坐在一块石板上点了根烟，讲起了他与蜜蜂的故事。刚开始养蜂时，没什么技术，再加上当时的条件也很苦，收入十分有限，孩子出生后，连维持基本的生活都很困难。为了生计，陈家如不得不去外地打工，但养蜂的梦想从未放弃，无论在哪里，他都会买上几本养蜂的书，一有时间就认真研读。

随着经济的发展，人们的生活越来越好，也开始越来越注重养生，在外打工的陈家如敏锐的察觉到了这点，再加上这些年在外打工也有了不少的积蓄，陈家如便毅然决然的回到家乡开始了他的养蜂事业。刚开始，他在自家附近养殖了20箱蜜蜂，产量不高，收入仅够维持基本的生活用度。

为提高产量，陈家如又购买了大批关于养蜂技术的书籍认真研读，不断将理论与实际相结合，吸取失败的教训，总结成功的经验。说道这里，陈家如的眼睛亮了起来，将一条条养蜂知识如数家珍般娓娓道来：“首先，最重要的就是是养蜂场地选择，附近要有一定数量的蜜源植物，既能繁殖蜂群，又能生产蜂蜜。同时调查当地周国蜜蜂的发展情况，如果东边附近地点的蜂群己发展到饱和状态，那就应选择靠西边一点的地点作为场地；蜂群应放在背风、向阳、安静的地方，离车道和人行道要有一定的距离；蜜蜂飞出采集的路程一般为2公里，但是离蜜源越近，采集和授粉的效率就越高，所以场地尽可能选在离蜜源较近的地点……”

从养蜂场地的选择到蜂箱的排列，从如何掌握蜂群的情况到蜜蜂迁移或转地，从各个时期蜂群管理到蜂蜜的采集，陈家如一边讲述着这些养蜂知识，一边拍腿叹息当初走过的弯路。

当问及把这么多年的经验和技术讲给我们听，不怕我们学了抢他生意时，陈家如哈哈大笑起来：“那我还真想你们把这技术学去，养蜂太苦太累了，年轻人根本就不愿意干这活，一些商贩为了利益，更加不会用我这方法养蜂，他们都是给蜜蜂喂白糖水，产那些便宜的低级蜂蜜！”当问道怎么样来判别真假蜂蜜时，他教了一招，新摇出来的蜂蜜和水混合，比例是1:2，就是一份蜂蜜加上2份水，然后使劲的摇晃，这之后观察一下，如果这个泡沫在大约十几分钟到三十分钟之间还不会沉下去，就是好蜂蜜，如果泡沫在很短的时间就沉下去了，那这个蜂蜜就有问题了。

日子一年年过去，陈家如的养蜂规模也越来越大，每箱蜂蜜的产量也越来越高，到如今已有70多箱蜜蜂，每箱蜜蜂一年能产30多斤蜂蜜，能卖到100元一斤。也正因为陈家如几十年来的坚守，对这份职业的热爱，产的蜂蜜一直都是纯天然的百花蜜，买过他蜂蜜的顾客，大多会回来再次购买他的蜂蜜，就这样一传十、十传百，买的人越来越多，他的蜂蜜也从来不愁销路。

“不论平地与山尖，无限风光尽被占。采得百花成蜜后，为谁辛苦为谁甜。”这是唐代诗人罗隐的诗，这首诗通过描写蜜蜂采花酿蜜供人享受这一自然现象，比喻广大芳动人民的劳动成果被封建统治阶级残酷剥削的现实。但在陈家如这里，蜜蜂与他却是互相依赖，他给蜜蜂提供了最舒适的住处，蜜蜂也回报他蜂蜜，他们一起忙碌，渡过了无数个日日夜夜，共同打拼着这份“甜蜜事业”。