清明茶语

又是一年清明节，我和父母来到桃源茶庵铺镇，给外公、外婆扫墓。

天刚亮，我们一家三口就起床出发了。按茶庵铺当地的风俗，清明节扫墓，要在正午之前完成。老一辈人相信，这样，逝去的亲人才能及时得到“钱”和“物”。又有一句俗语说：“故世的人，不望年，不望节，只望清明纸一页。”正因为此，我们早早就出了门。

翻过一座又一座山岭，又穿过一片又一片茶园，淅淅沥沥的春雨下起，应了那句“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂”。我愈发想念起外公、外婆来。

小时候，就听母亲说，外公是一位参加过抗美援朝的战斗英雄。外公戎马一生，战功赫赫。在舅舅家，我见过外公的那些军功章，一枚枚，闪耀着光辉。

我没见过外公。母亲六岁那年，外公就离开了人世。外婆独自一人将母亲和舅舅拉扯大。她也是一个了不起的女人，有着传统女性吃苦耐劳、勤俭持家的美德。她也是一位老师，一生教书育人，也用自己的付出，影响和改变着一家人。

每年的清明，重温外公外婆的故事，总能让我有新的力量：像他们一样做事做人，不辜负此生。

上午十一点，我们扫完墓。雨停了，情绪也阳光了不少。山间一阵微风吹过，湿漉漉的空气中，好像有茶叶的清香，隐隐约约，似有似无。

一眼望去，山脚全是一片绿色。去年来时，还能看到几处荒山杂草，今年，勤劳的乡亲们，全都种上了茶叶。仔细观察，那一垅垅茶树，叶片细嫩，油光发亮。在天光云影之中，嫩绿如翡翠。

扫墓回来，我们去了舅舅家。舅舅邀我们去采清明茶。清明茶是新春的第一茬茶，芽叶细嫩，色翠香幽，是一年之中的佳品。我今天才知道，采茶很有讲究，有一叶一芯，二叶一芯，三叶一芯……我跟着舅舅学习采摘二叶一芯的茶叶，不到两小时，就有了两篓绿嫩的茶叶。

茶采回来了，接着是炒茶。先用柴火把铁锅烧热，把茶叶分批倒入锅中翻炒。烧大火，锅内发出哧呀哧呀的响声，这就是传统意义的“杀青”，炒至茶梗柔软不断，叶子七分枯就行了。此时，新茶的清香在屋中弥漫开来。    

接着，将茶叶倒入盆中，不断翻动，待茶叶冷却后开始揉茶。舅舅家今年添置了一个小型揉茶机，代替手工。机子揉了一个小时后，把揉好的茶叶散开，倒入锅中，继续不断的翻炒，慢慢的炒至青色。最后是小火烘焙，直到翻动时茶叶发出清脆的响声，一道清明茶就炒制好了。

四五个小时的时间一晃而过。与茶交往，让我懂得了人生真谛，人生如茶，茶如人生。让我们用平常心，静静品味茶的清香。